【送料無料】 槌目仕立て高級調理用カダイ 銅製 直径23.2cm / カラヒ インド鍋 マサラ 銅製鍋 インド料理 サブジ タンドゥーリーチキン ビリヤニ 槌目仕上げ 調理器具 食器 アジアン食品 エスニック食材 食材【レビューで1000円クーポン プレゼント】｜価格・送料・ポイント還元まとめ

■槌目仕立て高級調理用カダイ 銅製 – 直径23.2cmの詳細 持ち手を含めた幅約27.5cm直径約23.2cm深さ約8cm重量約1350g備考銅製のカダイなので、酸性の食材にはご使用いただけません。
長時間煮込んだりの使用は想定されておりません。熱伝導率の高さから、さっと炒めるような調理に向いています。
インド製のため多少の汚れや傷につきましてはご容赦ください。
容量約2000ミリリットル商品サイズ約8cm x 27.50cm x 23.20cm 約1400gインド商品について弊社では「現地の雰囲気をそのまま伝える」というコンセプトのもと、現地で売られている商品を日本向けにアレンジせず、そのまま輸入・販売しております。
日本人の視点で商品を検品しておりますが、インドならではの風合いや作りのものもございます。
全く文化の異なる異国から来た商品とご理解ください。
カテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > 調理器具 > カダイ検索タグカラヒ
カダイ　インド鍋　マサラ　銅製鍋　カダイ　インド料理　サブジ　タンドゥーリーチキン
ビリヤニ　槌目仕上げ　高級調理器具　サーブ用食器　アーユルヴェーダ　あす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで1000円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。
以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！

■まずはこの存在感から槌目のきらめきが目を引く、銅製のカダイです。丸みのあるシルエットに小さな持ち手が付き、キッチン道具でありながら器のような華やかさ。
ビリヤニやタンドゥーリーチキン、ドライタイプのサブジをそのまま食卓に出したくなる雰囲気があります。

■約23.2cmのゆったりサイズティラキタで扱うカダイの中ではやや大きめで、しっかり存在感のある約23.2cmサイズです。
1人分の小鍋というより、数人で取り分ける料理や、パーティーのサーブ用として映える大きさ。
比較写真を見ると、ひと回り余裕のあるサイズ感がイメージしやすくなります。

■持ち手まで含めて、カダイらしい形両脇のリング状ハンドルがアクセントになっていて、見た目にもインドらしい仕上がりです。
丸みのある形は、油や具材が自然と中心に集まりやすいのがカダイならでは。手早く炒めたい料理にも似合う、実用的なフォルムです。

■槌目仕立ての手仕事感表面をよく見ると、ひとつひとつ打ち出したような槌目模様がきれいに入っています。
つるりと均一な金属器とは違って、光の当たり方で表情が変わるのが魅力。職人によるハンドメイド品らしい、少しラフで味のある雰囲気も楽しめます。

■熱の伝わりやすさを生かして銅製ならではの、熱の伝わりやすさもこのカダイのポイントです。
スパイスを油でさっと立たせてから野菜を加える、インド料理らしいテンポのよい調理にもよく似合います。
銅製なので、トマトや酢など、酸の強い食材への利用は避けてご使用ください。
同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【ID-TBLWR-947】です。

■お料理を美しくサーブ インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、ドライタイプのサブジなどの皿として使われることも多いカダイ。
お料理をおしゃれに出す時に便利です。ティラキタで扱っているカダイは小さめのものが多いのですが、こちらは大きめのサイズのスペシャルアイテムです。
アーユルヴェーダでもっとも高い地位を占める金属の銅。それを槌目で仕上げた存在感のあるカダイ。
見た目がとても美しく雰囲気ありビリヤニやタンドゥーリーチキンなどをパーティなどでサーブするときに使いたくなる、とてもゴージャスなキッチンウェアです。
銅製なので、トマトやレモンお酢など酸性の食材にはご使用いただけませんが、格段に熱伝導率が高いので一気に炒め上げることができて、料理が美味しくなったとご好評の声をいただいております。

■インド料理を代表する鍋 カダイは円形になっているので、鍋の中心に油や素材が集まり、手早く効率的に料理が作れます。
カダイの中に油をドボドボと入れ、ある程度熱くなってきたらスパイスを投入、油にスパイスの味が移ったところを見計らって野菜を投入するだけで、インド風の野菜炒めであるサブジ(Sabji)が出来上がり！！
カダイを使うと、動きに全く無駄がなく、非常にスムーズに美味しいサブジが作れるのです。
インド料理では油でスパイスの香りを最大限に引き出す料理法がとても重要です。
油で引き出したスパイスの香りは、パウダーやフレッシュのスパイスと違って、調理で風味が飛びにくくいのが特徴と言われていますが、カダイを使うと、意識せずとも容易にその調理法になるのです。

■ご使用上の注意 本製品は純銅製のカダイです。銅の特性上、酸性の食材（トマト、レモン、お酢など）を使用したお料理にはご使用いただけません。
酸性の食材は避けて、ご使用をお願いいたします。