【 ih対応 土鍋 ・ 日本製 】万古焼き すばるIH対応板＆プレート付き土鍋 9号 （ IHクッキングヒーター対応 ・ ガスコンロもOK）【4〜5人用/ファミリーサイズ/業務用/家庭用/万古焼/萬古焼/おすすめ/高級感/おしゃれ/土なべ/100V 200V 電磁調理器対応】｜楽天人気グルメ｜16,830円

業務用で使用されている、こだわりの食器。
特選食器シリーズ。
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万古焼き

●寒い季節の人気メニューの鍋料理！飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。

■専用ステンレス製発熱板付きなので、IH100V、IH200V電磁調 理器で使用可能です。
高出力3kWまで対応！ もちろん、卓上ガスコンロでも使えます。（直火もOK！）

■付属の専用ステンレス発熱板をセットし、その上に付属の遠赤 外線プレートをおくだけで、電磁調理器で使えるようになります。
発熱板とプレートの使用時は、お湯の沸騰が遅くなり、煮えるま で時間がかかりますが、1度沸騰すると、逆に遠赤外線プレート が保温効果を発揮し、冷めにくくなります。
また、鍋の底が、こ げてしまう時がありますが、遠赤外線プレートを敷くことにより、 プレートに焦げがつき、土鍋本体への直接の焦げを極力防止 できる利点があります。
着脱式なので、お手入れも簡単です。

●オーブンも電子レンジもOK！
※電子レンジでご使用の際は、ステンレス発熱板は使わないで 下さい。

●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。
もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。

●日本料理店や旅館など、使用頻度の高い業務用向けのしっか りとした丈夫な作り！

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが

【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】
・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

★土鍋のご使用前に 新品の土鍋をご使用の際には、最初に目止めを行ってください。
詳しい炊き方は、商品の中に入っている取扱書をご確認くださ い。そのた、お手入れ方法等の記載もございますので、ご使用 前にご確認ください。
[商品仕様]

●サイズ（約）/9号：315×272×160mm

●材質/陶器

●生産国/日本

●備考/電子レンジOK、オーブンOK、直火OK /食器洗浄機不可、空焚き不可

●付属板、プレートについて/電磁調理器でご使用の際は、発熱板と 遠赤外線プレートをセットしてください。
/専用発熱板、専用遠赤外線プレートで すので、他の土鍋には使えません。

●包装形状/簡易箱入り

●その他/業務用の高出力機種調理器には対応しておりません。
/天ぷら禁止 /テーブルに置く時は必ず鍋敷きをご使用ください。
/加熱した土鍋を扱う際は、鍋つかみをご使用ください。
/加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が あるのでお気を付け下さい。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。
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